PRÉPARATION
- Découpez la tablette de chocolat en petits morceaux
- Incisez la gousse de vanille sur la longueur à l’aide d’un couteau
- Récupérez les graines à l’aide de la tranche du couteau
- Versez le lait dans une casserole et mettez-là sur le feu, attention ne faites pas bouillir le lait
- Ajoutez le chocolat haché au lait chaud et remuez constamment jusqu’à ce que le chocolat fonde
- Ajoutez la gousse de vanille, les graines, 1 cuillère à soupe de sucre et 1 bâton de cannelle
- Remuez pendant au moins 5 minutes pour que le mélange s’imprègne bien de toutes les saveurs
- Filtrez et servez bien chaud